商品詳細
3年熟成有機黒酢桷志田
国産の有機玄米、有機玄米から作った麹、福山町の清らかな名水を使用し、3年もの長い熟成期間をかけ、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上げました。 有機栽培=オーガニックとは? 栽培行程はもち...
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| 商品名（英文） | KAKUIDA BROWN RICE VINGAR ORGANIC 3 YEARS |
|---|---|
| 商品カテゴリ | 酢・みりん、 健康食品 |
| 商品特性 | 健康に特化した商品 |
| 内容量 | ？？？ |
| 販売可能日または予定日 | ？？？ |
| 発注リードタイム | ？？？ |
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商品一覧
福山黒酢株式会社 津曲 佑耶
企業概要
福山黒酢株式会社
"桷志田（かくいだ）"とは、清冽な水が湧き出る福山の土地に、江戸時代の上級武士が開いたとされる「隠し田んぼ」から転じた「角志田」と呼ばれる地名が残っており、それが「桷志田（かくいだ）」の名前の由来となりました。 老練な匠、杜氏赤池力の造る玄米黒酢は、伝統製法によってしっかりと熟成・発酵が行われた高貴な味わいのある逸品です。 現在市販されている一般的な黒酢の発酵熟成期間は約６ヶ月～１年が一般的です。しかし、当醸造元ではその２倍以上の「３年以上」をかけて熟成させています
